Restaurant

Proef de Natuur

Welkom in ons gezellige Restaurant en zonnig tuinterras! Hier, in het bos, nemen we nog de tijd om te koken. En dat proef je! Van heerlijk stoofpotje tot zomerse salade. Dagelijks vanaf 10u00 staat het Witte Berken team voor je klaar om je te verwelkomen. Witte Berken Restaurant is gewaardeerd met het Dutch Cuisine keurmerk.  We stellen graag gerechten samen waar lokale en seizoensgebonden producten centraal staan. Maar het is hier vooral lekker en gezellig.

Aan tafel komen verhalen tot leven. 
Dit seizoen nodigen we je uit om te komen genieten.

Reserveren? 

Bel ons op +31 578 612 991 

of stuur een berichtje Ontdek de dinerkaart  Ontdek de lunchkaart

Natuurlijk houden we rekening met allergieën en dieetwensen. Vraag uw gastheer/gastvrouw naar de mogelijkheden.

september en oktober

September en oktober smaken naar de oogst van het najaar:  knapperige appels en peren, pompoen, wortel en knolgroenten. De keuken vult zich met de geur van paddenstoelen, kastanjes en verwarmende kruiden zoals tijm en rozemarijn.
Geserveerd met een liefdevol bereid stuk vlees of vis, of als ster in onze herfstige vegetarische en plantaardige gerechten. Onze aanrader? Het seizoensgebonden herfstmenu!

Onze aanrader in september en oktober? Ons herfstmenu

Witte Berken Restaurant

Sfeervol lunchen of dineren in het Restaurant of op het Tuinterras. Dagelijks geopend vanaf 10u00.

  • Lunch: Geniet van onze vernieuwde lunchkaart op het Tuinterras
  • Diner: Dagelijks wisselend Witte Berken Menu en Herfstmenu. Gerechten ook los a la carte te bestellen.
  • Diner oktober-Januari: Vijf gangen Wildmenu en wildgerechten

Herfstmenu

Geniet van ons drie gangen herfstmenu 
Menuprijs 40,- | Tijdens de lunch voor €35,-

Herfstmenu

Heilbot
gerookt · gemarineerde venkel
komkommer-basilicumparels

Entrecote
verbeterd roodbont · mousseline · madeirasaus

Chocolade
bavarois · puur en wit · romig mokka-ijs  

3-gangen maandmenu

Lunch

Een zakelijke lunch? Samen echt even genieten of snelle trek
tijdens je wandeling of fietstocht? Wij bieden voor ieder wat wils.
De keuken is geopend vanaf 12u00.

Geniet van ons drie gangen lunchmenu. Geïnspireerd op het seizoen. Menuprijs 35,-

Ontdek de lunchkaart

Diner

Even een moment om samen te genieten. Goed eten geeft je zoveel meer energie. Daarvoor werken we zo veel mogelijk met de rijkdom die bos en land brengt ieder seizoen. Verse, voedzame en eerlijke producten uit de korte keten vind je terug op je bord. We nemen de tijd om te koken en dat proef je. Reserveren is altijd een goed idee.

Ontdek de dinerkaart

 

Wild eten op de Veluwe

Als de dagen korter worden begint het te kriebelen. We serveren wildspecialiteiten vanaf 17 oktober tot begin februari. Een mooi vijf gangen wildmenu met bijpassende wijnen en diverse wildgerechten in het dagelijks wisselende Witte Berken Menu. 

 

Bijpraten op het tuinterras

Bijtanken en bijpraten doe je op het schaduwrijke terras met waterpartijen. Stap even van de fiets tijdens je fietstocht of kom een drankje drinken tijdens je wandeling. Tijdens je lunch of diner in de schaduw óf de zon luister je hoe de vogels fluiten en de kikkers kwaken. 

Bijpraten op het tuinterras

Vieren op de Veluwe

Een verjaardagsdiner of lunch in de tuin. Bij ons kan je het leven vieren met de mensen die je lief hebt.

Kom vieren

Vieren op de Veluwe