Restaurant

Proef de Natuur

Welkom in ons gezellige Restaurant en zonnig tuinterras! Hier, in het bos, nemen we nog de tijd om te koken. En dat proef je! Van heerlijk stoofpotje tot zomerse salade. Dagelijks vanaf 10u00 staat het Witte Berken team voor je klaar om je te verwelkomen. Witte Berken Restaurant is gewaardeerd met het Dutch Cuisine keurmerk.  We stellen graag gerechten samen waar lokale en seizoensgebonden producten centraal staan. We koken volgens de beginselen van ‘kop tot staart’ en ‘no waste’. Goed dus voor mens, dier en milieu. 

Het is hier vooral heel smakelijk én gezellig!

Reserveren? 

Bel ons op +31 578 612 991 

of stuur een berichtje Ontdek de dinerkaart Ontdek de lunchkaart

Natuurlijk houden we rekening met allergieën en dieetwensen. Vraag uw gastheer/gastvrouw naar de mogelijkheden.

Witte Berken Restaurant

Sfeervol lunchen of dineren in het Restaurant of op het Tuinterras. Dagelijks geopend vanaf 10u00.

  • Onze lunchkaart biedt voor ieder wat wils. Op mooie dagen verwelkomen we je graag op ons tuinterras
  • Voor het diner serveren we ons dagelijks wisselend Witte Berken Menu, gerechten kunnen ook a la carte besteld worden
  • Naast het Witte Berken Keuzemenu serveren we van februari-oktober een 3-gangen maandmenu, waar momenteel de asperges en aardnbeienn centraal staan €40) en een vijf gangen wildmenu (oktober-februari)
  • Zin in iets kleins? De gerechten zijn ook a la carte te bestellen

Dagelijks geopend vanaf 11u00

Lunch

Een zakelijke lunch? Samen echt even genieten of snelle trek
tijdens je wandeling of fietstocht? Wij bieden voor ieder wat wils.
De keuken is geopend vanaf 12u00.

Geniet van ons drie gangen lunchmenu 
Geïnspireerd op het seizoen. Menuprijs 35,-

Ontdek de lunchkaart

Aspergemenu

Geniet van ons drie gangen aspergemenu
Menuprijs 40,- | Tijdens de lunch voor €35,-

Aspergemenu

Beekridder
Ceviche gegaard | dille | witte aspergeroom

Asperges à la Flamande
Sallandse asperges | achterham | krielaardappel | ei | botersaus

Aardbei
Aardbeientuin Bronsink | wafel | vanilleroomijs      

3-gangen maandmenu

Diner

Even een moment om samen te genieten. Goed eten geeft je zoveel meer energie. Daarvoor werken we zo veel mogelijk met de rijkdom die bos en land brengt ieder seizoen. Verse, voedzame en eerlijke producten uit de korte keten vind je terug op je bord. We nemen de tijd om te koken en dat proef je. Reserveren is altijd een goed idee.

Ontdek de dinerkaart

 

Bijpraten op het tuinterras

Bijtanken en bijpraten doe je op het schaduwrijke terras met waterpartijen. Stap even van de fiets tijdens je fietstocht of kom een drankje drinken tijdens je wandeling. Tijdens je lunch of diner in de schaduw óf de zon luister je hoe de vogels fluiten en de kikkers kwaken. Dagelijks geopend vanaf 11u30.

Bijpraten op het tuinterras

Vieren op de Veluwe

Een verjaardagsdiner, lunch in de tuin of exclusief evenement met tuinfeest. Bij ons kan je het leven vieren met de mensen die je lief hebt.

Kom vieren

Vieren op de Veluwe

Heerlijk lente... Asperges

Familie De Weerd teelt al vele jaren de heerlijkste Sallandse witte asperges uit de  koude volle grond voor ons. Medio april komen de eerste asperges van het land en staan ze bij ons op de kaart. Ons keukenteam maakt de lekkerste klassieke- en moderne bereidingen met het witte goud.