WitteBerken-13.jpg
Witte Berken Natuurhotel Restaurant x.jpg
Witte Berken Natuurhotel Gin-Tionic.jpg
WitteBerken-359.jpg
witte-berken-restaurant-14

Witte Berken Menu

We serveren een dagelijks wisselend drie gangen keuzemenu met keuze uit vis-, vlees-, vegetarische gerechten voor €35,-.

Voorbeeld van het wisselend menu:

 

Witte Berken Menu

 

Voorgerechten

Carpaccio van rode biet | dressing van blauwschimmelkaas | pijnboompitten

Tartaartje zalm | mayonaise van groene tuinkruiden | papadum

Gerookte eendenborst | pastinaak crème | krokantje wonton

 

Hoofdgerechten

Hartig taartje van prince pie | pompoen | Thaise curry

Gebakken snoekbaarsfilet | witte wijnsaus | shiitake

Eendenborstfilet | jus van balsamico | gepofte knoflook

 

Nagerechten

Tiramisu | gebak van mascarpone | amaretto | koffie | lange vingers  

Hangop | rood fruit | Bastogne crumble

Panna Cotta van mandarijn en licor 43 | kletskop