Fotoshoot-86 16-9.jpg
witte-berken-restaurant-14
WitteBerken-13.jpg
Witte Berken Natuurhotel Gin-Tionic.jpg
Witte Berken Natuurhotel Restaurant x.jpg

Witte Berken Menu

We serveren een dagelijks wisselend drie gangen keuzemenu met keuze uit vis-, vlees-, vegetarische gerechten voor €35,-. We kijken er naar uit u te verwelkomen voor lunch en diner na reservering.

Voorbeeld van het wisselend menu, mogelijk niet het actuele menu:

Witte Berken Menu

 

Voorgerechten

Salade Caprese | vleestomaat | buffelmozzarella | balsamico | basilicum

Rouleau van makreel | komkommer | antiboise | chips van knolselderij

Kalfslende rosé gebraden | tonijnmayonaise | kappertjes | zongedroogde tomaat

 

Hoofdgerechten

Stoofpotje van groenten | zoete aardappel | riz pilaf

Gebakken zalmfilet | gekonfijte gamba | salsa verde

Maishoenfilet | truffelsaus | gepofte knoflook

Kogelbiefstuk medium gebakken 125 gram | peperroomsaus

 

Nagerechten

Tiramisu | espresso stroopje

Semifreddo van Licor 43 | Lemon curd

Eton Mess | rood fruit compote | room | meringue