Beste Prijsgarantie
 — 

Onze filosofie

 

 

In harmonie met de Natuur

We hebben de toevoeging ‘Natuurhotel’ aan onze naam zeer bewust gekozen. De manier waarop we spaarzaam omgaan met de wereld om ons heen is in onze filosofie verankerd.  

Als team werken we, samen met onze leveranciers en partners met de beste grondstoffen en middelen. We zijn blij dat onze inspanningen zijn beloond met een Green Key Goud certificatie.

We omarmen de strategie van het economisch model ‘Donuteconomie’ van Kate Raworth. Ons doel is de behoeftes van iedereen te realiseren binnen de draagkracht van de aarde ‘in harmonie met de natuur’. Volgens het model is een economie welvarend als de basisvoorzieningen van het sociale fundament worden gerealiseerd zonder een ecologisch plafond, de grenzen van de planeet, te overschrijden.

 

Proef en Ontdek de Natuur

Binnen onze belofte 'proef en ontdek de natuur' maken we bewuste keuzes.

We motiveren gasten om actief te zijn en te ontspannen in de natuur. Te genieten van de natuur met haar prachtige seizoenen, de bosbewoners en de natuurhistorie. Met meer waardering en kennis over de natuur voelen gasten zich ook meer betrokken. We informeren gasten over respectvol recreatief gedrag.

We investeren in duurzame energie en doen inspanningen om water- en energieverbruik en milieubelasting te beperken. We stimuleren verantwoord eten en drinken.

v Ons ontbijtbuffet is verpakkingsvrij

v Het zachtste water ‘Zacht 1954’ KRNWTR filteren en bottelen we voor je

v Er is een breed aanbod van groente en fruit en één op de drie gerechten is vegetarisch

v We serveren UTZ gecertificeerde koffie in biologisch afbreekbare cupjes

v We koken met wild van de Veluwe en rund, varkensvlees en kip uit Nederland

v We koken met duurzame gevangen of verantwoord gekweekte vis

v We serveren biologische zuivel van de Weerribben. Deze kalfjes lopen op Landgoed Tongeren 

v We kopen lokaal, seizoensgebonden en biologisch of fair trade waar dit waarde toevoegt

v We werken b.v.k. met minder geraffineerde producten, zijn alert op toegevoegd suikers, zout en vet

v Onze schoonmaakmiddelen van Ecolab voldoen aan de hoogste milieueisen

v We doen er alles aan om niets weg te gooien

 

Midden in de Maatschappij

Jonge mensen bieden we graag de kans en juiste begeleiding om ons mooie vak te leren. We zijn een erkend leerbedrijf voor BOL en BBL.

 

Green Key Goud

Witte Berken Natuurhotel is Green Key Goud gecertificeerd. Green Key is een internationaal keurmerk voor duurzame hotels. Meer informatie op https://greenkey.nl.